7 Dicas Indispensáveis para Montar Um Restaurante Delivery de Sucesso

Quer investir em algo? Já pensou em montar um Restaurante Delivery?

A cada ano, mais pessoas parecem aderir ao hábito de ocasionalmente pedir comida em casa. O Delivery se tornou um segmento lucrativo por conta da procura em alta.

Apesar de ser rentável, implantar uma operação delivery de qualidade não é nada fácil. Para garantir que tudo corra bem, trouxe essas 7 Dicas Indispensáveis para Montar Um Restaurante Delivery de Sucesso.

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1ª Dica para Montar Um Restaurante Delivery de Sucesso - Elabore um bom plano de negócios

Você precisa definir qual será a abordagem do seu negócio, considerando o ramo em que está inserido.

Esse é o momento de fazer as listas e planejar os investimentos, pensando em locação e questões financeiras. Não esqueça de colocar nessa relação, os serviços de recursos humanos necessários para recrutar toda a equipe.

Calcule o investimento necessário em equipamento e material inicial, procurando manter, se possível, reservas para lidar com eventuais contratempos. Para ter ideias de que caminho seguir é vital conhecer tanto o público quanto os seus concorrentes.

Procure ver o que agrada ou não os consumidores, além de prestar atenção em que abordagens de venda funcionam e quais não.

2ª Dica para Montar Um Restaurante Delivery de Sucesso - Escolhendo um Local Adequado

Um empreendimento voltado para Delivery tem uma vantagem sobre aqueles que atendem no local: sua operação pode ser mais enxuta, o que inclui uma locação menor e mais funcional.

É interessante que o lugar escolhido comporte um grande cozinha, deixando apenas um pequeno espaço para administração e atendimento. Você não precisa necessariamente estar bem localizado se conseguir visibilidade de outras formas. Afinal, seus clientes farão os pedidos pela internet ou telefone e, na maior parte das vezes, não chegarão a passar perto do estabelecimento.

De todo modo, é interessante ter um balcão e espaço suficiente para que exista a possibilidade de os pedidos serem retirados no local pelos clientes interessados em buscar.

Dica: Estruture a cozinha de forma que o trabalho feito nela possa ser visto por quem entrar no local, isso passa confiança aos consumidores, encorajando-o a confiar nos cuidados que o estabelecimento toma em relação à higienização sanitária.

3ª Dica para Montar Um Restaurante Delivery de Sucesso - Invista em Equipamentos de Bom Custo Benefício

Nem sempre o mais barato é o que mais vale a pena. Na hora de comprar seu fogão industrial, freezer e outros equipamentos, procure contrastar os valores com outros atrativos, como a durabilidade e eficiência do equipamento.

Caso ele seja elétrico, preste atenção ao consumo de energia. Um aparelho mais barato pode consumir mais energia do que um de preço mais elevado. Não se deixe enganar pelo baixo preço e preze por um bom custo benefício.

4ª Dica para Montar Um Restaurante Delivery de Sucesso - Invista Em uma Boa Publicidade

De que adianta oferecer uma ótima comida a ser entregue em casa se ninguém souber disso? Invista em publicidade efetiva, fazendo propagandas atraentes.

Uma boa dica é veicular promoções nas propagandas, assim você não só faz com que o consumidor tome ciência da existência do seu estabelecimento como também se interesse pelos baixos preços ou determinado item do Menu. Fazendo isso, as chances de o Consumidor fazer o pedido aumentam muito.

Faça parte de MarketPlaces online e procure diferenciais como um Aplicativo Próprio Para Restaurante. Eles podem fazer parte da publicidade por você.

5ª Dica para Montar Um Restaurante Delivery de Sucesso - Procure Manter o Estabelecimento Higienizado e Regularizado

A Anvisa (Agência Nacional De Vigilância Sanitária) é um importante órgão regulador que procura evitar que a população tenha problemas por conta de insalubridades ou irregularidades na cozinha do restaurante.

Procure manter o local higienizado desde o princípio, não só para lidar com a fiscalização, mas também para assegurar a qualidade do que é produzido e prezar pela saúde dos consumidores.

6ª Dica para Montar Um Restaurante Delivery de Sucesso - Procure Bons Fornecedores Locais

Procure diferentes fornecedores. Veja quais são os melhores preços e verifique se o consumidor está preparado para lhe abastecer na frequência necessária.

Muitas vezes, é preferível contar com fornecedores menores, que fixam seu comércio na região. Grandes distribuidoras costumam oferecer produtos mais caros, menos frescos e produzidos com mais aditivos.

Muitos consumidores preferem alimentos orgânicos, atender a essa demanda pode ser de vital importância para atrair determinada parte do público.

Tem muitas formas de garantir de que seus fornecedores são sejam bons. Para saber mais, leia o artigo específico: 8 Truques para Escolher os Melhores Fornecedores De Alimentos

7ª Dica para Montar Um Restaurante Delivery de Sucesso - Gerencie o Seu Estoque Frequentemente

Cada item do seu cardápio é composto por uma série de ingredientes que se sobrarem, estragam, e se faltarem, não possibilitam a entrega do item. Para que você não tenha problemas com isso, procure planejar como, onde e quando será armazenado os diferentes itens do seu estoque.

Essa não é uma tarefa fácil. Mas pode ficar mais simples se você contar com alguns facilitadores digitais. Usando uma solução digital como o Programa Consumer, toda vez em que um pedido for confirmado, seu estoque digital será atualizado.

Controlador de Insumos do Programa Consumer

Desse modo, o próprio sistema te avisa quando é hora de fazer compras ou contatar fornecedores. Assim você não precisa fazer compras pecando pelo excesso ou pela falta.

O Programa Consumer tem mais de 100 funcionalidades especialmente voltadas para área da alimentação e milhares de Downloads espalhados pelo Brasil. A melhor parte? Sua versão Gratuita. Clique no Banner abaixo para aprimorar seus processos e gerenciar seu estoque de forma inteligente.

(Extra) 8ª Dica para Montar Um Restaurante Delivery de Sucesso - Contrate Funcionários Pró-Ativos

Para garantir que o seu estabelecimento funcione bem, você precisa de bons funcionários.

Comece anunciando vagas específicas, que valorizem aptidões específicas para cada área.

Quando selecionar os candidatos, procure dar mais atenção aos mais pró-ativos e inquietos, os dispostos a fazer ainda mais do que lhes for designado como trabalho.

No atendimento, ficam com a vantagem as pessoas mais comunicativas, simpáticas e pacientes. É interessante que os funcionários da cozinha já tenham experiência, mas dar oportunidades aos mais inexperientes pode ser também muito proveitoso.

Prepare entrevistas completas em que podem ser avaliadas as diferentes habilidades do candidato. Sempre cheque as referências e dê valor aos funcionários que tem maior facilidade em manter empregos do que os que não tem.

Atualmente é bem difícil encontrar e manter funcionários qualificados, por isso é imprescindível procurar bem.

Ainda mais Indispensável que Essas Dicas é Utilizar Um Bom Sistema Para Restaurante

Estamos na era da tecnologia da informação, existem muitos modos de usar a tecnologia para facilitar ou aprimorar seus processos.

Um Programa para Restaurante completo é capaz de cuidar de muitos detalhes com eficiência e agilidade. Muitos deles têm versões gratuitas disponíveis para Download mas nenhum é tão completo quanto o Programa Consumer.

Com mais de 100 Mil Downloads, o Programa Consumer é uma solução recheada de diferentes módulos que podem prestar auxílio a TODOS os processos de um estabelecimento alimentício, sem exceção.

Agora que você já conferiu essas ótimas dicas indispensáveis para abrir um restaurante delivery de sucesso, faça o Download de uma ferramenta essencial para mantê-lo funcionando. Clique no botão abaixo e comprove: O Consumer é superior em cada detalhe.

Recapitulando: Se você quiser montar um restaurante Delivery de sucesso é importante:

  • Elaborar um Bom Plano de Negócios
  • Escolher um Lugar Adequado
  • Investir em Equipamentos de Bom Custo Benefício
  • Investir em Uma Boa Publicidade
  • Procurar Manter o Estabelecimento Higienizado e Regularizado
  • Procurar Bons Fornecedores Locais
  • Gerenciar o Seu Estoque Frequentemente
  • Contratar funcionários Pró-Ativos

Levando essas dicas em consideração é possível montar uma operação delivery de sucesso sem grandes surpresas ou contratempos.

Caso queira mais sugestões, leia também: 5 Dicas Incríveis Para seu Restaurante Vender Mais em 2019

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