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como abrir um bar

Esse artigo irá ajudar quem está interessado(a) em saber como abrir um bar.

Este segmento do setor de bares e restaurantes é bastante promissor. Assim, com ele é possível ter um retorno financeiro grande em pouco tempo.

Afinal, o público frequentador desse tipo de estabelecimento é bem diversificado e jovem na maioria das vezes.

E ainda existe a possibilidade de atingir diversas classes sociais com um bar, o que ajuda a aumentar o faturamento.

Entretanto, uma boate também exige uma dedicação talvez maior do que em outros segmentos. Para ter sucesso, é necessário uma boa gestão e um ótimo planejamento.

Continue lendo e descubra como tirar do papel o seu sonho de ter um negócio próprio no setor de bares e restaurantes!

Todos os Detalhes de Como Abrir um Bar

Um bar é um estabelecimento que sempre atrai o interesse do público, por ter diferentes tipos de público e temáticas eles são um tipo de negócio que tem potencial para o sucesso.

Mas, é preciso muito cuidado e atenção para esse processo, começando em sua organização para conhecer o básico para se começar.

1. Quanto Custa Abrir um Bar?

Assim como todo negócio, a primeira coisa que pensamos é nos custos.

Então, considerando tudo o que um bar precisa ter e apresentar para poder funcionar, a média de gastos pode variar de acordo com o tipo de bar que será aberto.

E esse valor pode ser no mínimo de R$20 mil reais inicialmente. Porém é preciso sempre pensar que imprevistos podem acontecer e os gastos podem aumentar!

2. Exigências Legais para Abrir um Bar

Para abrir qualquer negócio, alguns documentos são essenciais. Além disso, eles podem mudar dependendo da cidade ou estado.

Mas, os documentos mais comuns para esse processo são:

  • Alvará de funcionamento
  • Licença de bebidas alcoólicas
  • Documentos específicos de cada município
  • Licença de música
  • Licença de ocupação de espaço público, entre outros.

Como abrir um bar precisa de todos esses documentos, tenha atenção na hora de fazê-los, e caso seja necessário, procure um contador para te ajudar no processo.

Em outras palavras, é preciso fazer um plano de negócios para organizar todas essas documentações e outros gastos que você vai ter. 

como abrir um bar

Verificar todos os documentos necessários para abrir um bar é de grande importância antes de começar qualquer coisa

3. Plano de Negócios

Depois de analisar as exigências legais para abrir um bar, está na hora de fazer um plano de negócios.

Esse é um documento essencial para o planejamento detalhado sobre tudo necessário para abrir seu bar! Pois, com ele, você vai ter anotar informações como:

  • Pesquisa de mercado
  • Escolher seu público alvo
  • Pesquisar fornecedores
  • Montar plano de Marketing
  • Fazer o plano financeiro
  • Análise de realização de negócio

Assim, você terá informações estratégicas antes mesmo de abrir seu negócio e correrá menos riscos de que ele não tenha sucesso

4. Como Abrir um Bar em uma Boa Localização

Escolher a localização para abrir o seu negócio é um passo muito importante. Além disso, é preciso verificar o acesso e negócios ao redor deste lugar.

Mas o mais importante, checar com a prefeitura se é possível abrir um bar no local escolhido.

Quando a escolha do local estiver sendo feita é preciso se perguntar se é um lugar coerente com o público escolhido.

Portanto, verifique se eles estão próximos dessa região.

Também pesquise se existem outros estabelecimentos como o que vai ser aberto, e para não se tornar apenas mais um procure pensar em um diferencial.

5. Equipamentos para um Bar

Os equipamentos vão depender do tipo de bar que será aberto. Porém os mais comuns quando procuramos como abrir um bar são:

  • Geladeira
  • Freezer
  • Máquina de gelo
  • Copos e taças
  • Mesas e cadeiras
  • Prateleiras
  • Pratos e talheres
como abrir um bar

Ter equipamentos bons e sempre limpos é essencial para qualquer bar

Além disso, também temos os detalhes de decoração. Mas eles só podem ser decididos quando já sabemos o tema e o público-alvo de nosso bar.

E por fim, o mais importante de um bar é um cardápio que oferece diversas bebidas e opções de alimentos que sejam pertinentes com o tema do local e de seu público-alvo.

6. Equipe de Atendimento

Escolher um time que vai te ajudar em seu bar é muito importante. Afinal, sem seus colaboradores o seu negócio não irá funcionar.

Portanto, ter uma equipe eficiente e de confiança é essencial para o sucesso de seu negócio.

Mas como conseguir uma boa equipe? Para conseguir um bom resultado de performance em seu bar, é preciso uma equipe que te apoie.

Então é possível ter duas opções, escolher uma equipe completamente nova e sem experiência e oferecer treinamento para eles.

Ou então, procurar contratar funcionários com mais experiência e orientá-los em como o bar irá funcionar.

De qualquer forma, ter uma equipe de confiança e eficiente vai ajudar no processo de como abrir um bar.

7. Comanda Eletrônica

Algo que pode ser muito bom para seu bar é um sistema de gestão que possui comanda eletrônica para ajudar os funcionários no atendimento dos clientes.

Então, considerar o uso desse tipo de comanda vai trazer muitas vantagens para seu restaurante, algumas delas são:

como abrir um bar comanda eletronica

Usar uma comanda eletrônica vai ajudar os funcionários de seu bar a serem mais eficientes e ágeis

Por ser um completamente eletrônica, essa comanda pode ser usada em aparelhos eletrônicos como celulares e tablets.

Além disso, os pedidos chegam diretamente na cozinha, seja com impressoras ou monitores.

Ou seja, cuidar de um bar fica muito mais simples com comanda eletrônica, porque ela deixa processos automáticos, diretos e simples.

8. Marketing para seu Bar

Assim como outros negócios, é preciso um bom marketing para atrair clientes ao seu estabelecimento. Portanto, considere criar e usar um perfil online para promover o seu bar.

Atualmente, não há como abrir qualquer negócio sem já estar pensando em seu marketing. E uma rede social pode ajudar muito na divulgação de seu bar.

Divulgue seu negócio, promoções e ofertas, também mantenha suas informações sempre atualizadas.

Pois, se um bar não tem uma boa divulgação, conseguir clientes se torna algo ainda mais difícil.

Tenha um Sistema de Gestão para Bares

Usar um sistema para bares vai ajudar no gerenciamento do lugar, deixando diversos processos mais rápidos e simples.

Então, conheça o sistema de gestão que vai fazer toda a diferença em seu bar, o Consumer. Ele é um sistema completo, e oferece soluções para uma gestão eficiente, prática e rápida.

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Priscila Otoboni

Priscila Otoboni

Graduada em Letras. Buscando sempre trazer conteúdo de valor para donos(as) de bares e restaurantes.

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